Siempre que se habla de Silver Needles (Agujas de Plata) viene a nuestra mente China, sin embargo, en esta ocasión se trata de un té originario de India, en específico de la región de ASSAM (Noroeste de India).
Al ser un varietal Assamica, tiende a ser un brote más grande, además de que es más aromático.
El sabor es más intenso que los silver needles tradicionales, podemos encontrar sabores florales y frutales con un color dorado en el licor.
Un pequeño relato del maravilloso viaje realizado el año pasado a las montañas de Darjeeling, lugar donde se produce el Champagne de los tés.
Durante el viaje tuvimos la oportunidad de apreciar la belleza de la región y sobre todo la forma de producir los famosos Tés First Flush (Tés de primavera) .
