TÉ NEGRO

YAME SAYAMAKAORI BLACK

JPN23-YME-SAYAMAKAORI

$ 350.00

Agotado

Descripción:

El Maestro Harashima san (Chiyonoen) es uno de los productores de "té negro" más reconocido de Japón. Su experiencia obtenida al viajar a Taiwán (SunMoon Lake) e India (Darjeeling) se ve reflejada en su producción. Un estilo de enrollado parecido a Ruby18, un proceso de oxidación estilo Darjeeling y un horneado poco común en tés negros, son algunos de los pasos que hacen de este té algo especial. Utilizó un varietal llamado Sayamakaori, Sayama haciendo referencia a Sayama en la prefectura de Saitama y Kaori que significa Aroma, por lo tanto su nombre significa el Aroma de Sayama. Varietal creado...

País:  Japón  Región:  YAME, FUKUOKA

Aroma:  Mango, miel, flores amarillas.

Sabor:  Sabor ligero, refrescante y dulce. Frutal, herbal.

Preparación:  GongFu - 6-8gr para Gaiwan de 200ml, agua hirviendo. 1ra extracción 40-60segundos, siguientes extracciones menores a 20 segundos cada una. Taza o tetera 350ml, 3gramos de té en agua hiriviendo por 4-5 minutos.