TÉ NEGRO

YAME KOUSHUN BLACK

JPN23-YME-KOUSHUN

$ 350.00

Agotado

Descripción:

  Harashima san es un artista al momento de hablar de tés negros, en esta ocasión utilizó un varietal que está ganando popularidad en todo Japón debido a su aroma y su delicioso sabor. Koushun es un varietal desarrollado en la prefectura de Shizuoka al rededor del año 1970, es un hibrido entre los varietales Kurasawa y Kanayamidori. Es un varietal que produce muy buena cantidad de hoja y además tiene muy buena resistencia al clima frío. Al hacer un té con una oxidación no total (oolong en realidad) nos regala una lluvia de aromas complejos pero agradables. El color...

País:  Japón  Región:  YAME, FUKUOKA

Aroma:  Mango, miel, flores amarillas.

Sabor:  Sabor ligero, refrescante y dulce. Frutal, herbal.

Preparación:  GongFu - 6-8gr para Gaiwan de 200ml, agua hirviendo. 1ra extracción 40-60segundos, siguientes extracciones menores a 20 segundos cada una. Taza o tetera 350ml, 3gramos de té en agua hiriviendo por 4-5 minutos.