TÉ OOLONG

LISHAN - DONG DING STYLE

TW-004-25

$ 275.00
Tamaño:
25GR
50GR

Agotado

Descripción:

Cultivado a una altura de 2000 metros sobre el nivel del mar, en una de las montañas más famosas y privilegiadas de Taiwán. A diferencia de muchos de los tés producidos en esta zona, éste ejemplar se le provocó una oxidación más elevada y de esta manera los aromas y sabores tienden a ser más afrutados. Además, se le aplicó un horneado profundo al estilo de DongDing, se utilizaron las herramientas tradicionales, canasto de bambú y carbón caliente en repetidas ocasiones hasta lograr el horneado perfecto. En resumen, es un té muy complejo y fuera de lo normal por las condiciones terruño y la...

País:  Taiwan  Región:  Lishan, Taiwán

Aroma:  Aromas calientes y frutales

Sabor:  Frutas tropicales como la piña, guayaba, maracuyá, nueces y flores amarillas

Preparación:  GongFu - 6-8gr para Gaiwan de 200ml, agua hirviendo. 1ra extracción 40-60segundos, siguientes extracciones menores a 20 segundos cada una. Taza o tetera 350ml, 3gramos de té en agua a punto de hervor por 4-5 minutos.