TÉ OOLONG PREMIUM
BUDDHA'S PALM - DONG DING STYLE
BUDDHA'S PALM - DONG DING STYLE
Cultivado a una altura de 2000 metros sobre el nivel del mar, en una de las montañas más famosas y privilegiadas de Taiwán.
A diferencia de muchos de los tés producidos en esta zona, a éste ejemplar se le aplicó un horneado profundo al estilo de DongDing, se utilizaron las herramientas tradicionales, canasto de bambú y carbón caliente en repetidas ocasiones hasta lograr el horneado perfecto.
En resumen, es un té muy complejo y fuera de lo normal por las condiciones terruño y la maestría del productor.
País de origen
País de origen
Taiwan
Región de procedencia
Región de procedencia
Lishan, Taiwán
Varietal
Varietal
Camellia Sinensis, Buddha's Palm
Aroma
Aroma
Aromas calientes y frutales
Sabor
Sabor
Frutas tropicales como la piña, guayaba, maracuyá, nueces y flores amarillas
Preparación
Preparación
GongFu - 6-8gr para Gaiwan de 200ml, agua hirviendo. 1ra extracción 40-60segundos, siguientes extracciones menores a 20 segundos cada una.
Taza o tetera 350ml, 3gramos de té en agua a punto de hervor por 4-5 minutos.