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ROASTED- PINGLIN BAOZHONG -

ROASTED- PINGLIN BAOZHONG -

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Baozhong significa envuelto en papel, esto se debe a que en sus inicios era la forma en la que se envolvía para comercializarse.

Producido por la Familia Bai en el norte de Taipei (Pinglin). Jacob Bai no tiene miedo de experimentar con sus productos, utiliza la experiencia obtenida de sus padres y abuelos y las ajusta con la curiosidad de los jóvenes.

En esta ocasión utilizó una técnica que regularmente se emplea para la producción de el famoso Dahonpao de China, sin embargo cuidando la huella digital del varietal Chinsin de Taiwán. 

Vale la pena probar y admirar esta joya y beberlo poco a poco conforme cambia la temperatura para seguir los pasos del cambio en aroma y sabor.

Es importante comentar que la familia Bai (productores de este maravilloso té) tienen en su historia una serie de premios obtenidos en Bélgica para este ejemplar.