TÉ VERDE PREMIUM
MIYAZAKI FUKAMUSHI SENCHA
MIYAZAKI FUKAMUSHI SENCHA
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Té verde cocido al vapor, que utiliza la primera cosecha de té de la temporada para su elaboración. A diferencia de otros Senchas, en el Fukamushi Sencha las hojas de té se cuecen al vapor durante 90 segundos en lugar de 15-60 segundos.
Gracias al proceso de cocción al vapor más largo, este té tiene un sabor menos amargo y menos astringente, pero con más cuerpo que los regulares Sencha o Gyokuro.
- Sabor rico en umami.
- Fragante aroma a alga marina.
- Licor de color verde vibrante profundo.
País de origen
País de origen
Japón
Región de procedencia
Región de procedencia
Provincia de Miyazaki, Japón.
Varietal
Varietal
Blend de Aracha
Aroma
Aroma
Marino, algas, caldo de pollo, elote cocido.
Sabor
Sabor
Vegetal, umami, caliente, caldo.
Preparación
Preparación
Es recomendable utilizar Kyusu sin importar el tamaño. Utilizando Kyusu de 250ml, utilizaremos 6gr de hebra, agua a 60ºC por un lapso de máximo 1 minuto. Segunda infusión se hace con los mismos parámetros de temperatura pero el tiempo de infusión es nulo, se vierte el agua, se tapa la kyusu y se extrae el licor.
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