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TÉ VERDE PREMIUM

MIYAZAKI FUKAMUSHI SENCHA

MIYAZAKI FUKAMUSHI SENCHA

$ 250.00 MXN
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Té verde cocido al vapor, que utiliza la primera cosecha de té de la temporada para su elaboración. A diferencia de otros Senchas, en el Fukamushi Sencha las hojas de té se cuecen al vapor durante 90 segundos en lugar de 15-60 segundos.  

Gracias al proceso de cocción al vapor más largo, este té tiene un sabor menos amargo y menos astringente, pero con más cuerpo que los regulares Sencha o Gyokuro.  

  • Sabor rico en umami. 
  • Fragante aroma a alga marina.   
  • Licor de color verde vibrante profundo. 

País de origen

Japón

Región de procedencia

Provincia de Miyazaki, Japón.

Varietal

Blend de Aracha

Aroma

Marino, algas, caldo de pollo, elote cocido.

Sabor

Vegetal, umami, caliente, caldo.

Preparación

Es recomendable utilizar Kyusu sin importar el tamaño. Utilizando Kyusu de 250ml, utilizaremos 6gr de hebra, agua a 60ºC por un lapso de máximo 1 minuto. Segunda infusión se hace con los mismos parámetros de temperatura pero el tiempo de infusión es nulo, se vierte el agua, se tapa la kyusu y se extrae el licor.

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